Pizza de larva de besouro vendida em Caxias viraliza

A larva do besouro Pachymerus nucleorum, também conhecida como “gongo”, serve de iguaria em comunidades de quebradeiras de coco-babaçu

BAND.com.br

Gongos são larvas de besouro que se desenvolvem em cocos 

Falar em diversidade, no Brasil, é dar asas à imaginação, principalmente quando se trata de culinária. De norte a sul do país, há os pratos mais curiosos possíveis, os quais podem ser convertidos em milhões de visualizações na internet. É o caso da polêmica pizza à base da larva de um besouro bastante comum no Brasil, principalmente no Norte e Nordeste.

Foi justamente no interior maranhense, especificamente na cidade de Caxias, que o pizzaiolo Bruno Eduardo, da “Pizzaria Paulista”, criou a “pizza de gongo”. Ao expor a iguaria nas redes sociais, instantaneamente, o vídeo bombou. Em cinco dias, foram quase 6 milhões de visualizações somente no Instagram.

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Em entrevista à Band, Bruno contou que a ideia do curioso sabor da pizza surgiu após postar a foto de uma bacia cheia de gongo (ver foto acima). Como a publicação teve boa repercussão e, na região onde mora, é comum o consumo da larva crua ou frita, teve a ideia de inovar ao fazer o prato italiano. Por ela se alimentar somente da amêndoa do babaçu, o gosto é basicamente de coco.

Relação com quebradeiras de coco

Bruno ainda revelou que a criação da pizza ajudou a movimentar a economia de um grupo de quebradeiras de coco num povoado de Caxias. Isso porque, segundo contou, os gongos colhidos pelas extrativistas não tinham fim comercial e eram comidos na própria comunidade.

“As fornecedoras são quebradeiras de coco-babaçu que residem num povoado do município de Caxias. Antes, os gongos eram só para consumos delas, mas, agora com o vídeo viralizado, elas estão vendendo para muita gente, inclusive para nós”, pontuou o empresário.

Boa repercussão

A repercussão na internet fez a pizza de gongo ter boa procura. Bruno informou que o sabor é um dos mais pedidos, inclusive por consumidores de outros estados, que chegam a levar o produto congelado.

“Há inúmeras mensagens de pessoas que, na infância, consumiram o gongo. Ao verem o vídeo, elas se sentem nostálgicas e comentam do sabor e de como os gongos, na infância, fizeram parte de muitas das refeições delas. Comentam da saudade do sabor e rebatem as críticas”, concluiu o pizzaiolo.

Bruno aprendeu o ofício de pizzaiolo em São Paulo, onde a combinação de sabores de pizzas é quase infinita. Esse período na maior cidade do país deu a ele bagagem para abrir a própria pizzaria no Maranhão, cujo nome do estabelecimento é homônimo ao gentílico do estado em que viveu por alguns anos.

Força do babaçu no Maranhão

Dados do governo do Maranhão destacam que há 300 mil quebradeiras de coco-babaçu em todo o estado. A palmeira do fruto é uma das principais espécies que compõem a Mata dos Cocais, predominante, principalmente, nos territórios maranhense e piauiense. A vegetação está numa zona de transição entre a Floresta Amazônica e caatinga.

A palmeira do babaçu é a terceira maior força produtiva do Maranhão, de onde várias matérias-primas são extraídas, utilizadas para a produção de azeite, cosméticos, carvão vegetal e materiais à base do substrato da fibra da planta.

É justamente a palmeira que serve de berçário desses insetos viscosos, mas gostosos, pelo menos para quem está habituado a ter a larva na dieta.

Um dia repleto de alegria e amor para meu amigo Jofran Alves

Jofran Alves (1º sentado da esquerda p/direita), ao lado da sua
genitora Dona Francisquinha,irmãos e irmãs

Meu amigo Jofran Alves, neste seu aniversário de 50 anos de idade, comemorado nesta sexta-feira (29 de março), eu recordo com carinho as risadas, brincadeiras e as partidas de futebol de botão que partilhamos juntos na infância. Que este dia contenha todo amor e alegria do mundo. 

Parabéns meu amigo, felicidades e vida longa pra você!

Mario Assunção distribui uma tonelada de peixe em Caxias 

O vereador Mario Assunção (foto), pré-candidato a reeleição de vereador de Caxias, evidenciou mais uma vez seu lado solidário e distribuiu uma tonelada de peixe em alguns bairros e comunidades de Caxias.

Na quarta-feira, 27, os bairros Salobro, Caldeirões e comunidades de Caxias, como a do Carro Velho e do povoado Brejinho, foram contempladas com a distribuição de peixes por parte de uma ação do parlamentar, que tentará renovar o mandato em outubro, o 4º consecutivo.   

"A Família MA se uniu e, mais uma vez, a empatia tornou-se a peça-chave nesse esforço conjunto. Arrecadamos uma tonelada de peixe, que será distribuída nos bairros mais carentes, beneficiando várias famílias nesta Semana Santa. Que o Senhor abençoe o precioso que coloca em nossa mesa e que ele nunca nos falte", escreveu Assunção nas redes sociais. 

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Neta de professora caxiense cola grau em Pedagogia pela UNB 

A aluna Leticia Maria Gonçalves de Jesus (foto acima), de 22 anos de idade, colou grau em Pedagogia na noite desta quinta-feira (28), no Centro Comunitário Athos Bulcão. A cerimônia foi presidida pelo reitor da Universidade Nacional de Brasília (UNB). 

Leticia Maria é neta da professora caxiense Raimunda Barbosa Gonçalves de Jesus (in memoriam), que dá nome a escola em Caxias que antes era denominada de Governador José Sarney. A unidade escolar fica localizada na Avenida Santos Dumont. 

A nova pedagoga é filha de Antônio Magno Barbosa Gonçalves de Jesus. Com a vitória em alcançada em Brasília, Leticia Maria segue a carreira profissional da avó Raimunda Barbosa. 

"Minha avó sempre foi minha inspiração. Meu objetivo era cursar Pedagogia e agora formada vou procurar me aprimorar para exercer minha profissão", disse. 

Operação da PF desarticula fraude previdenciária no Maranhão 

A Polícia Federal deflagrou na manhã desta quinta-feira (28) a Operação 171 LOAS MA X GO, com o objetivo de combater fraudes envolvendo irregularidades em benefícios de prestação continuada à pessoa idosa, com a utilização de documentos falsificados para obter essa espécie de benefício.

Foram cumpridos três mandados de busca e apreensão, nas residências dos investigados em Hidrolândia/GO, Santa Inês/MA e Bacabal/MA.

O início da investigação se deu a partir de um flagrante ocorrido nas dependências de uma agência do INSS em Goiânia/GO, em 2019, quando uma das pessoas envolvidas na fraude tentou reativar um benefício suspenso com documento supostamente falso.

Seis benefícios já causaram prejuízo no valor aproximado de R$ 470 mil aos cofres públicos, sendo que cinco deles já foram cessados, e o último deles foi comunicado para que seja procedida a revisão administrativa. Caso continuasse ativo, causaria um prejuízo futuro de aproximadamente R$ 160 mil.

Semed realiza Jornada Pedagógica do Programa Mais Integral em São João do Sóter

O Governo de Mais Trabalho e Novas Conquistas, por meio da Secretaria Municipal de Educação (Semed), realizou a Jornada Pedagógica do Ensino Mais Integral para professores, gestores pedagógicos e coordenadores da UMI Francisca de Abreu. A formação faz parte do processo de implementação do Ensino Integral no município por meio do Programa Mais Integral, criado pelo Governo do Estado do Maranhão em julho de 2021.

“A Jornada Pedagógica é um momento importante para a escola em geral. É nestes dias que os profissionais da educação se encontram para planejar e interagir pedagogicamente. Além disso, compartilham ideias, ensinam e aprendem na coletividade, com o propósito de promover o fortalecimento do processo educativo”, comentou o Supervisor Escolar Lucas Sousa Silva.

A gestora da Unidade Mais Integral Rosinha Soares classificou a educação integral como um pilar importantíssimo para a evolução da criança e do adolescente no futuro. “Este momento é importante para debatermos sobre a qualidade da educação em tempo integral em São João do Sóter. Não é uma educação que forma apenas para o presente, mas sim para o mundo e um futuro de oportunidades. A educação integral é uma formação que prepara para a vida e isso envolve a informação para a ciência, humanidade, artes, esportes, tecnologia, formação política, projeto de vida, entre outros”, frisou.

“Nós aderimos ao Programa e já iniciamos este ano. Estamos muito felizes! Sabemos que este projeto terá um impacto na vida das nossas crianças e na educação do nosso município. Graças aos esforços da Prefeita Josa e da Vice Lacerda, estamos avançando e oferecendo uma educação de qualidade aos nossos estudantes”, disse a secretaria de Educação Rose Araújo.

“A jornada é muito importante, porque ela tem um papel de formação e ao mesmo tempo de socialização das informações. Buscamos e buscaremos ampliar ainda mais a educação integral. Precisamos seguir o planejamento e reforçar a qualificação para que tenhamos uma educação cada vez melhor em nosso município. Que possamos iniciar o ano letivo com muita garra, força e mais vontade de fazer melhor pelo nosso povo”, disse a prefeita Josa Silva.

Fonte e Fotos: Ascom/SEMEDSJS

Alô Gás celebra Semana da Páscoa com funcionários e colaboradores

Páscoa é o momento para refletir sobre sentimentos de partilha e solidariedade. Em Caxias (MA), a Revenda de GLP Alô Gás, realizou nesta quinta-feira (28), a entrega de cestas básicas para funcionários e colaboradores em ação social de Páscoa.

Para a direção da empresa, a ação ajuda a fortalecer a união e o vínculo entre todos, despertando a empatia com os funcionários.

A iniciativa da Alô Gás é apenas uma das dezenas de ações ao longo do ano, voltadas para a valorização de funcionários e colaboradores.

Assista o vídeo: